Taraklı

Bölgenin en iyi ustaları tarafından işlenen süt yaklaşık 12-18 ay arası olgunlaştırılarak nihai lezzetine kavuşur. Yarım yağlı pastorize inek sütünden üretilen bu lezzetli peynir, hem kahvaltılarda taze olarak hem de hafif kızartılarak tüketilebilir.